История итальянского виноделия

классич виноделие в ит.jpgИстория итальянского виноделия
Италия - это страна, в которой не найдется, пожалуй, ни одного уголка, где не было бы развито виноградарство.
История производства вин в Италии уходит корнями вглубь веков. Считается, что  вино появилось в Италии благодаря грекам, которые завезли его сюда в VIII веке до нашей эры и обучили местных жителей культивировать виноград. Предприимчивые итальянцы настолько преуспели в этом, что греки даже назвали Италию «Землей вина». Коллективное поклонение  этому напитку приобрело серьезные масштабы и, зачастую переходило в разнузданные оргии - вакханалии. Одурманенные вином люди нередко ссорились, что приводило к печальным последствиям, поэтому в 186 году до нашей эры такие «веселые мероприятия» были объявлены вне закона. Однако это нисколько не мешало собираться тайно, чтобы совместно выпить и повеселиться. Таким образом, оказалось, что запреты бесполезны, и Юлий Цезарь в конце концов отменил их, после чего при поддержке жречества употребление вина приобрело статус практически почти что богоугодного дела.
К сожалению, расцвет виноделия в Италии продолжался недолго. Пришла в упадок Римская империя, а вместе с ней и виноградарство. Сохранилось оно преимущественно в сельской местности, так как за счет него жили многие бедные крестьянские хозяйства, а в последствие и большинство монастырей. Монахи  производили вино для себя, для религиозных церемоний и для продажи, но значительного дохода это не приносило. Конечно, по мере возникновения и развития крупных торговых городских центров,  потребность в вине возрастала, но она вполне удовлетворялась поставками  из других стран.


Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «История итальянского виноделия».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.italianwine.ru/mt/mt-tb.cgi/92

Комментировать

Категории

Страницы

Ноябрь 2008

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            


Об этой записи

Сообщение опубликовано 16.10.2008 00:03. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Итальянские вина 2007 г.

Следующая запись — История итальянского виноделия (продолжение)

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.